Desianti Kartini Jacob, Trainer Kopi Saa, Kupang ini, kepada awak media mengatakan, kita mengawali pelatihan ini dengan memberikan sedikit materi soal bagaimana cara merousting kopi, juga teorinya dan sejarah asal muasal kopi masuk Indonesia
Ia juga menyampaikan bahwa kami akan melatih peserta dalam hal meracik kopi, dengan menggunakan alat – alat manual
“Soal Varian Kopi yang kita gunakan adalah Arabika, varian ini terkenal dengan cita rasa dan aromanya yang khas, selain itu ada juga varian Robusta yang aromanya juga tidak kalah saing, semua itu kita ambil dari kopi lokal” Tutup Desianti Kartini Jacob Trainer asal Kopi Saa Kupang ini (A. Aku Suka)
